Mezcal Arias
Mezcal Arias fue fundada en el año de 1960 por el Sr. Salvador Arias Vargas, quien decidió iniciar una pequeña destilería de Mezcal en Apulco, un pequeño pueblo ubicado al sur de Jalisco, que de manera muy artesanal cocía en un horno debajo de la tierra hasta su destilación en alambiques de cobre de 20 a 30 litros de manera ocasional.
Orgullosos de la herencia mezcalera que les dio su padre, en el año 1993 fue constituida oficialmente como Mezcal Arias S.A de C.V por los hermanos Arias Anguiano.
A través de los años los procesos de destilación se han perfeccionado, incorporando en cada paso el cuidado y el amor en su elaboración, preservando las tradiciones que han sido distintivo de nuestra casa.
Actualmente contamos con un portafolio de más de 15 marcas, resultado de la fusión de aromas y sabores del agave azul y agave espadín que nos distingue de cualquier otro destilado en el mundo.
Nuestras líneas de productos
Destilados de agave
Se le llama “destilados de agave” en general al grupo de bebidas que pasan por un proceso de destilación de los mostos fermentados cuya materia prima es el Agave. En éste grupo se incluyen tanto los que se elaboran en territorios con Denominación de Origen (ejemplos el tequila y el mezcal) como los que se hacen fuera de esos territorios donde no existe ninguna Denominación de Origen.upscalerolex
Licores de agave
El licor de agave está hecho de la misma planta que el tequila y por lo tanto tiene un sabor similar. Sin embargo el licor de agave tiene mucho menos contenido de alcohol. Esto es en realidad su principal atracción. El licor de agave es una bebida alcohólica producida a partir de la fermentación de la savia del agave. El tequila es la destilación de la misma savia. Debido a que es producido por la fermentación fake rolex submariner.
Licores de caña
Se denomina caña a varias bebidas alcohólicas obtenidas a partir de destilados alcohólicos simples o de la destilación de mostos fermentados de jugos de caña de azúcar ( guarapo ) o de melazas o de mieles de caña de azúcar. En la definición de caña se comprenden varias bebidas con diferentes nombres. Dando como resultado un sabor inigualable y de gran demanda rolex yacht master replica.
Productos Destacados
Maquila
Si eres emprendedor, nosotros te ayudamos y asesoramos con la maquila de tus productos. Ten tu propia marca de licor o destilado de Agave.
Calidad total en cada botella
Tiempos de entrega claros
Personalización del proceso
CULTIVO
Nuestros agaves son seleccionados y cultivados cuidadosamente durante 7 años. Utilizamos dos variedades de agave, azul tequilana weber y agave verde lineño o espadín. Cuyo ensamble aporta un aroma y sabor que nos caracteriza.
JIMA
Una vez madurado el agave, el jimador corta las pencas de la planta para obtener la piña o corazón del agave.
COCIMIENTO
Las piñas son cortadas y acomodadas dentro de hornos de acero inoxidable durante 8 horas aproximadamente.
MOLIENDA
El agave cocido es llevado a los molinos para extraer el dulce o jugo del agave.
FERMENTACIÓN Y DESTILACIÓN
Los jugos obtenidos son almacenados en tinas de acero inoxidable donde se fermentan, para posteriormente ser llevados a los alambiques para su destilación.
AÑEJAMIENTO
Nuestra selección de productos se añejan en barricas de roble blanco americano, durante diferentes periodos. Reposado: 3 meses, Añejo: 12 meses.
Recetas
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